Top 4 cele mai simple și ușor de preparat creme pentru tort! Transformă orice tort într-un deliciu spectaculos!

Ceea ce face un tort mai deosebit, elegant și delicios este evident – crema! Blaturile pot fi dintre cele mai simple, însă crema trebuie să fie perfectă, deoarece anume ea conferă tortului savoarea și aroma specifică. Orice tort devine din start mult mai apetisant, gingaș, suculent și moale dacă este însoțit de crema potrivită. Astăzi vă invităm să descoperiți 4 rețete excelente de cremă pentru tort, care vor face din desertul dvs un deliciu de nedescris. Baftă!

prev2

1. Cremă de vanilie – rețeta clasică

Ingrediente

– 500 ml de lapte

– 200 g de zahăr

– 1 linguriță de vanilie

– 50 g de făină

– 4 gălbenușuri de ou

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Amestecați cu ajutorul mixerului gălbenușurile, zahărul, vanilia și făina, până rezultă o masă omogenă.

2. Aduceți laptele la punctul de fierbere.

3. Turnați (cu grijă) laptele fierbinte în compoziția de ouă, amestecând energic cu un tel.

4. Puneți compoziția obținută la foc mic și fierbeți-o până se îngroașă.

5. Crema este gata!

2. Cremă universală de unt

Ingrediente

– 200 g de unt

– 4 ouă

– 1 pahar de zahăr

– 100 g de zahăr pudră

– o priză de vanilie (opțional)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Într-o cratiță uscată (cu fundul gros), amestecați ouăle cu zahărul.

2. Puneți cratița la foc și încălziți compoziția, amestecând continuu. Trebuie să obțineți un amestec foarte dens.

3. Luați de pe foc, amestecați compoziția și lăsați-o să se răcească.

4. Într-un bol separat, bateți untul și zahărul pudră cu ajutorul mixerului.

5. Amestecați compoziția de ouă cu cea de unt.

6. Adăugați puțină vanilie pentru gust.

7. Crema este gata! Păstrați-o la frigider.

8. Ungeți cu această cremă doar blaturile reci!

3. Cremă de lapte condensat și ouă

Ingrediente

– 200 g de unt moale

– 100 g de lapte condensat

– 2 gălbenușuri de ouă

– vanilie sau lichior

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Bateți untul moale și laptele condensat cu ajutorul mixerului.

2. Adăugați pe rând gălbenușurile de ou, fără a înceta să mixați.

3. Pentru un plus de aromă, adăugați vanilie sau 30-50 g de lichior.

4. Cremă de griș

Ingrediente

– ½ pahar de lapte

– 1 lingură de griș

– 1 linguriță de zahăr

– ½ linguriță de unt

– 1 gălbenuș de ou

– 1 linguriță de zahăr vanilat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Aduceți la punctul de fierbere laptele cu zahărul vanilat.

2. Amestecați grișul cu puțină apă și adăugați amestecul obținut în laptele fierbinte.

3. Aduceți compoziția la punctul de fierbere, la foc mic.

4. Amestecați gălbenușul de ou cu zahărul și untul, până rezultă o masă pufoasă și omogenă.

5. Treptat, adăugați amestecul de lapte în cel de unt, amestecând energic cu telul.

6. Trebuie să obțineți o cremă pufoasă și ușoară.

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv