Articole Populare

Tort ”Căpșunica”: cel mai delicat și aromat desert din acest sezon!

“Tortul cu căpșune” este una dintre cele mai simple și ușoare rețete pe care o puteți prepara vara, și nu doar. Cu toate astea, este un tort foarte gustos, cu blat pufos de pandișpan, cremă gingașă de smântână și căpșune aromate, care îi oferă un aspect apetisant, colorat și savuros. Acest tort parfumat este atât de delicios, încât se topește în gură. Nu ratați sezonul căpșunelor și preparați delicii aromate și gustoase.

capsuna

Ingrediente

  • 1.5 pahare de făină
  • 100 g de unt
  • 1 pahar de zahăr
  • 2.5 pahare de smântână
  • 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 3-4 ouă
  • 800-900 g de căpșune
  • 1 pahar de zahăr pudră

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

  1. Pregătiți toate ingredientele.
  2. Separați gălbenușurile de albușuri. Bateți gălbenușurile cu zahăr. Apoi adăugați jumătate de pahar de smântână și untul topit. Bateți masa cu mixerul. Adăugați făina amestecată cu bicarbonatul și bateți încă o dată compoziția.
    c1
  3. Bateți albușurile și amestecând atent, introduceți-le în aluat.
    c2
  4. Ungeți cu ulei sau unt o formă detașabilă de copt. Turnați aluatul și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180-190 de grade timp de aproximativ 40 de minute.
    c3
  5. Presărați 2-3 linguri de zahăr peste căpșune și lăsați-le să stea timp de aproximativ 30 de minute, ca să lase suc fructele.
    c4
  6. Scoateți blatul din cuptor.
    c5
  7. Tăiați blatul răcit în două foi.
    c6
  8. Îmbibați fiecare foaie de blat cu sucul de căpșune lăsat de fructe.
    c7
  9. Puneți pe primul blat căpșunele. Dacă fructele sunt mari, atunci tăiați-le în jumătate.
    c8
  10. Bateți smântâna rămasă cu zahăr pudră. Turnați o parte din crema obținută deasupra căpșunelor.
    c9
  11. Acoperiți deasupra cu a doua foaie de blat. Acoperiți blatul cu crema rămasă și decorați tortul cu căpșune. Dați tortul la frigider pentru 1-2 ore ca să se îmbibe.
    capsuna

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: