(Video) Tort sfărâmicios “Pani Walewska” – un desert care trebuie încercat măcar o dată în viață!

Tortul “Pani Walewska” este cel mai rafinat desert din bucătăria poloneză și va fi pe gustul tuturor gurmanzilor. Acesta combină armonios blatul sfărâmicios, bezeaua și crema de vanilie. O notă aparte este oferită de gemul dulce-acrișor de coacăze și nucile mărunțite. Acest tort fascinant poate fi preparat de oricine, fiindcă este foarte simplu. Tortul “Pani Walewska” va înfrumuseța orice eveniment și va atrage toate privirile prin aspectul său spectaculos!tort

Ingrediente pentru blat

-300 g de făină

-200 g de unt

-4 gălbenușuri de ou

-40 g de zahăr

-10 g de zahăr vanilat

-5 g de praf de copt

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru bezea

-4 albușuri de ou

-180 g de zahăr pudră

-10 g de amidon

-400 g de gem de coacăze negre

-100 g de nuci

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru cremă

-400 ml de lapte

-2 ouă

-40 g de zahăr

-10 g de zahăr vanilat

-40 g de amidon

-150 g de unt

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Coaceți blatul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 10-12 minute.

2. Apoi coaceți blatul cu gem și bezea în cuptorul preîncălzit la 150 de grade timp de 30-35 de minute. Am folosit o formă cu dimensiunile 38*30 cm.

tort

Priviți modul de preparare detaliat în videoclipul de mai jos.

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: