Trandafiri frumoși din cartofi cu crustă crocantă și subțire. Folosiți acest mic secret întotdeauna!

“Trandafirii de cartofi” sunt foarte frumoși și gustoși și reprezintă o garnitură perfectă pentru carne sau pește. Trandafirii arată extraordinar, sunt eleganți și festivi, dar se prepară foarte ușor și simplu. Dacă v-a rămas piure de cartofi de la prânz sau cină, puteți prepara a doua zi aceste delicii impresionante, care vor bucura ochiul și papilele gustative!cartofi

Ingrediente

– 500 g de cartofi

– 2 gălbenușuri de ou

– 75 g de unt

– 1 priză de nucșoară

– sare și piper negru măcinat după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Fierbeți cartofii și pisați-i sub formă de piure cu ajutorul unui pisălog de lemn.

2. Adăugați untul, gălbenușurile, sarea, piperul și nucșoara, bateți ingredientele cu pisălogul.

3. Puneți piureul de cartofi într-un sac de patiserie cu duză “stea” și formați trandafiri mari pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.

4. Coaceți trandafirii la 190 de grade timp de aproximativ 20 de minute.

5. Serviți-i fierbinți. Puteți prepara piureul în prealabil și să-i coaceți înainte de cină.

cartofi

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv