Vinete în stil georgian. N-am mâncat niciodată ceva mai gustos!

“Vinetele în stil georgian” sunt o combinație armonioasă de ingrediente și arome, care creează o gustare delicioasă cu un gust incontestabil. Vinetele umplute cu pastă de legume se marinează timp de o zi, sunt extrem de gustoase, foarte aromate, picante și pur și simplu irezistibile. Savurați-le ca gustare aparte sau alături de bucatele din carne!vinete

Ingrediente

– vinete

– pătrunjel

– morcov

– ardei roșu iute

– usturoi

– zahăr

– sare

– oțet

– ulei

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Spălați vinetele, tăiați capetele și fierbeți vinetele până vor deveni moi, puneți deasupra o greutate și lăsați-le să stea peste noapte.

2. Dați morcovul prin răzătoare mare, adăugați pătrunjelul tocat și usturoiul dat prin presă, amestecați.

3. Adăugați oțetul în ulei, în proporție de 1:1 și presărați zahărul și sarea.

4. Tăiați vinetele de-a lungul în 2 părți, ungeți o parte cu amestecul de morcov și usturoi și acoperiți cu a doua parte de vânată. Așezați vinetele umplute într-o cratiță și presărați-le cu ardei iute tăiat.

5. Turnați deasupra marinada de oțet.

6. A doua zi puteți servi vinetele. Păstrați-le la loc răcoros.

vinete

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: